坂本昌行 カボチャのトッポギ風 ノンストップレシピ 2019/10/25

カボチャのトッポギ風 分量2人分 カボチャ 1/8個(正味250g) 鶏もも肉 1枚 長ネギ 1/2本 切りもち 2個 粉チーズ 大2 ごま油 大1/2 調味料A 生クリーム 1/4カップ ニンニク(すりおろす)1/2かけ コチュジャン、酒 各大1 砂糖、ごま油 各大1/2 しょうゆ 小1 作り方 ① 鶏肉は3cm角に切る 長ネギは1cm厚さの斜め切りに、もちは棒状に切る ② カボチャは種とワタを […]

さつまいものゴマつくね揚げ クラシルで大人気!ノンストップレシピ 2019/10/23

コロコロさつまいものゴマつくね揚げ 分量2人分 さつまいも 1本(250g) 鶏ひき肉 250g 揚げ油、かいわれ 各適量 調味料A 酒 大1 黒いりごま 大1/2 しょうゆ、ごま油 各小2 黒すりごま 小1 砂糖 小1/4 塩 ふたつまみ 作り方 ① さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、さっと洗って水気を切る 耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)でやわらかくなるまで3 […]

笠原将弘 鮭の油淋鶏風 ノンストップレシピ 2019/10/22

鮭の油淋鶏風 分量2人分 生鮭(切り身)2切れ 長ネギ 1/2本 しょうが 5g かいわれ 1/4本 なめこ 1/2パック 塩、黒粗挽き胡椒 各少々 溶き卵 1個分 小麦粉、片栗粉 各大2 揚げ油 適量 白いりごま 大1/2 調味料A 酢 大4 しょうゆ、砂糖、水 各大2 作り方 ① 長ネギとしょうがはみじん切りにする かいわれは根元を除いて1cm幅に切る なめこはさっとゆでて湯を切る ② ①と調 […]

坂本昌行 五目中華混ぜご飯 ノンストップレシピ 2019/10/18

五目中華混ぜご飯 分量3〜4人分 米 2合 豚かたまり肉 180g タケノコ(水煮)80g 干し椎茸 2枚 しめじ 80g 小松菜 3株 長ネギ 1/4本 しょうが 1かけ 大豆(乾燥)60g 調味料A 水 360ml 紹興酒 大2 塩 小1/2 調味料B 紹興酒 大2 しょうゆ、オイスターソース 各大1 砂糖 大1/2 作り方 ① 米は洗ってザルにあげて水気を切る ② 豚肉は小さめのひと口大に、 […]

コク旨えのきの豚バラ包み焼き クラシルで大人気!ノンストップレシピ 2019/10/16

コク旨えのきの豚バラ包み焼き 分量4人分 豚バラ薄切り肉 350g エノキダケ 2袋(200g) ニラ 30g 長ネギ 2/3本 バター 20g 白いりごま 適量 万能ネギ(小口切り)適量 調味料A しょうゆ、砂糖、酒 各大1と1/2 ごま油 小1/2 ニンニク(すりおろす)小1/2 水 1/4カップ 調味料B 片栗粉 小1 水 小2 作り方 ① 豚肉は15cm長さに切る エノキは石づきをのぞいて […]

笠原将弘 サトイモのきんとん ノンストップレシピ 2019/10/15

サトイモのきんとん 分量2人分 サトイモ 3個(130g) 豚バラ薄切り肉 100g しいたけ 2枚 ニンジン 1/3本(50g) かまぼこ 50g インゲン 3本 サラダ油 大1と1/2 塩 少々 調味料A だし汁 1カップ 酒 大3 しょうゆ 大2 みりん 大1 黒砂糖 大1 作り方 ① サトイモは皮をむいて適当な大きさに切り、水からゆでる やわらかくなったら、湯をきって熱いうちに木べらで粗く […]

坂本昌行 秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし ノンストップレシピ 2019/10/11

秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし 分量2人分 生鮭(切り身)2切れ 塩 ふたつまみ ナス 2個 エリンギ 1本 ピーマン 2個 サラダ油 大3 調味料A みそ 大1 みりん 大1/2 調味料B だし汁 1カップ みりん 大1 粉山椒 小1/2 作り方 ① 鮭は皮つきのまま4、5等分に切り、塩をふって10分ほどおく ペーパータオルで水気をふき、混ぜ合わせた調味料Aを塗る みそ 大1 みりん 大1/2 […]

タンドリーサバのジューシー焼き クラシルで大人気!ノンストップレシピ 2019/10/9

タンドリーサバの簡単ジューシー焼き 分量2人分 サバ(切り身)2切れ(200g) ミニトマト 5個 塩 小1/4 サラダ油 大1 パセリ(みじん切り)適量 グリーンリーフ 適量 レモン(くし形切り)適量 調味料A プレーンヨーグルト(無糖)60g はちみつ 小1 ショウガ(すりおろす)小1 粗びき黒こしょう 小1/3 作り方 ① ミニトマトはヘタを除いて8等分に切る ② サバに塩をふって5分ほどお […]

笠原将弘 焼きカブのジャコソース ノンストップレシピ 2019/10/8

焼きカブのジャコソース 分量2人分 カブ 2個 ちりめんじゃこ 10g ゆでタコ 75g 油揚げ 1枚 塩、砂糖 各少々 サラダ油 大1 ごま油 大1 白いりごま 大1/2 調味料A 酒、みりん 各大1 しょうゆ 大1/2 ゆずこしょう 小1/4 作り方 ① カブは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、茎2個分は小口切りにする タコはひと口大に切る 油揚げは横半分に切って細切りにする ② ①のカブの […]

坂本昌行 カブのあんかけファルシー ノンストップレシピ 2019/10/4

カブのあんかけファルシー 分量2人分 カブ 4個 合びき肉 100g 玉ねぎ 1/4個 マッシュルーム 2個 ミックスナッツ 20g 塩 適量 調味料A しょうゆ 大1/2 トマトケチャップ 小1 カレー粉 小1/2 黒こしょう 適量 調味料B 顆粒洋風だし 大1/2 カレー粉 大1/2 塩昆布 7g 水 3カップ 調味料C 片栗粉 大1と1/2 水 大3 作り方 ① カブは茎を3cmほど残して皮 […]