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2015年9月1日

鶏のから揚げ サクサクジューシー ノンストップ

鶏のから揚げ サクサクジューシー ノンストップ   材料 4人分 ① 鶏モモ肉2枚は、すべてに皮がつくように、大きめの一口大に切る ② ①をボウルに入れ、しょうゆ・みりん(各大さじ2)粗びき黒コショウ(小さじ1/2)を加えて手でよくもみ込み、そのまま10分ほどおいて下味をつける ③ ②に溶き卵(1個分)を加えてもみ込む★卵の保水効果で鶏肉の水分が閉じ込められ、しっとりとした仕上がりに ④ ③に薄力 […]