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2015年9月4日

イカのなめろう風冷やし茶漬 坂本昌行 ノンストップ

坂本昌行One Dish  イカのなめろう風冷やし茶漬け   分量2人分 ① イカ(スルメイカ1杯・皮をむく)は皮をむいて刻むさらに包丁でたたいて細かく刻む ② たたいたイカの上に、ショウガ(みじん切り)小さじ2、長ネギ(みじん切り)5cm分ミョウガ(みじん切り 1個分、オクラ(ゆでて、みじん切り)2本分をのせ、さらにみそ(大さじ1)を加えて、包丁で練るようにして混ぜ合わせる ※まな板の上で全部こ […]