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2015年9月7日

刻みオクラの冷やしそうめん ノンストップ

刻みオクラの冷やしそうめん ノンストップ 分量2人分 ① オクラ20本は指で塩をもみ込みひげを除いて、ヘタをむく鍋に湯を沸かし、オクラを1分30秒ほどゆで、氷水に取り、水気をきる包丁で細かく刻んで、みじん切りにする ※オクラは細かく刻んで栄養豊富に!   ② オクラをゆでている間にソースをつくるボウルにおろしショウガ(小さじ1すりおろす)、薄口しょうゆ(大さじ2)みりん(小さじ2)、ゴマ油(小さじ […]