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2015年9月22日

坦々カルボナーラ 9/21 ノンストップ レシピ

坦々カルボナーラ 9/21 ノンストップ レシピ 分量2人分 ① フライパンに、サラダ油(大さじ1/2)を熱し豚ひき肉300gを入れ強めの中火で炒める 肉から出た汁が透明になったら、酒(大さじ2)テンメンジャン・しょうゆ(各大さじ1)を加えサッとからめたら火を止める ※ポイント・ひき肉を炒めたときに出る肉汁が濁っていると、臭みの原因になる透明になるまで炒め、さらに汁気を飛ばすとうま味だけが残る ・ […]