DAY

2015年11月3日

親子丼 笠原将弘 ノンストップレシピ  11/3

ふわとろ親子丼  笠原将弘(賛否両論) ノンストップレシピ  11/3 分量2人分   ① 鶏のもも(150g)肉はそぎぎりにする ※鶏肉はそぎぎりでふっくら柔らかく(早く火が通りかたくならない) ② 冷たい状態のフライパンにだし汁90cc、みりん60cc、しょうゆ大2を入れる ③ 火をつける前に①の鶏肉を入れ斜め薄切りにした長ネギ1/2本も入れる ④ フライパンンに火をつけ中火にする鶏肉を裏替え […]