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2015年12月15日

鶏つくね鍋 笠原将弘 ノンストップレシピ 12/15

鶏つくね鍋 笠原将弘 ノンストップレシピ 12/15 鶏つくね鍋 分量4人分    煮汁 ・水 7と1/2カップ・昆布 5g・薄口しょうゆ(なければしょうゆ) 大さじ4・みりん 大さじ4・塩 小さじ1   ① つくねのタネを作るボウルに鶏ひき肉500gを入れ、卵(1個)しょうゆ・砂糖・みりん・片栗粉(各大さじ1) 塩(小さじ1)を入れる ② タマネギ2個はすりおろし ガーゼで包んで水気をしっかりと […]