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2016年2月8日

エビとアスパラの塩炒め ノンストップレシピ 2/8

エビとアスパラの塩炒め ノンストップレシピ 2/8 渋谷 創作中華 美虎 五十嵐美幸オーナーシェフ 行列シェフのまかない・家ごはん エビとアスパラの塩炒め 分量2人分  ① エビの下処理 エビ(殻付き)8尾は殻をむき、背ワタを取りボウルに入れる 片栗粉(大さじ2)塩(小さじ1/2)水(大さじ1)を加えて よくもみ、臭みやヌメリを取り除く  ② エビをコーティングする ①のエビを別のボウルに入れ、卵 […]