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2016年3月22日

豚の角煮 笠原将弘 ノンストップレシピ 3/22

豚の角煮  賛否両論 笠原将弘のおかず道場 ノンストップレシピ 3/22 とろっとろ!豚の角煮 分量4人分 ① 豚バラかたまり肉600gは3~4cm角に切って 鍋に入れかぶるくらいの水で、1時間ほどゆでる ② ①の豚肉をボウルにはった水に入れ、アクや脂を除き豚肉を鍋に戻し入れ水(5カップ)酒200cc砂糖(大さじ3)昆布(5g)を入れ、火にかける ③ 新タマネギ2個(薄切り)を入れ中火で1時間煮る […]