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2016年3月29日

笠原将弘 たけのことワカメの若竹煮 ノンストップレシピ 3/29

たけのことワカメの若竹煮  ノンストップレシピ 3/29 賛否両論 笠原将弘のおかず道場  若竹煮 分量4人分 ① タケノコ(下ゆでしたものまたは水煮)小2本は 縦半分に切る ② 鍋に水から①を入れて火にかけ沸いたら10分ほど茹で茹でたタケノコはひと口大に切っておく 水煮のタケノコは二度茹でし、臭みをとるべし! ③ 鍋にだし汁(600cc)薄口しょうゆ 大さじ2酒・みりん(各大さじ2)を入れる だ […]