笠原将弘 秋のショウガ焼きプレート ノンストップ 2017/11/28

秋のショウガ焼きプレート

賛否両論 笠原将弘のおかず道場

ノンストップレシピ 2017/11/28

秋のショウガ焼きプレート

f:id:hakataya:20171120215412j:plain

分量2人分


豚細切れ肉 150g

むき栗 75g

タマネギ 1/4個

ショウガ 7.5g

温かいご飯 茶碗2杯分(300g)

塩 適量

サラダ油 大1

いりゴマ(黒)少々

万能ねぎ(小口切り)適量

調味料A

酒 大2

みそ 大1/2

しょうゆ 大1/2

砂糖 大1/2

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

 

作り方

① 鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、むき栗をゆでる

やわらかくなったら、湯をきる

f:id:hakataya:20171120215424j:plain

タマネギは薄切りにし、ショウガは千切りにする

 

② フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める

ほぐれて色が変わったら①のタマネギとショウガを加えてしんなりするまで炒める

f:id:hakataya:20171120215438j:plain

③ ②に①の栗の半量を食べやすく切って加える

f:id:hakataya:20171120215454j:plain

さらに調味料Aを加えて煮からめる

酒 大2

みそ 大1/2

しょうゆ 大1/2

砂糖 大1/2

f:id:hakataya:20171120215510j:plain

みそ入りの合わせ調味料でコクのある味わいにすべし!

④ ボウルにご飯を入れて塩少々を混ぜ

残りの①の栗をチーズおろし器で削りながら加え、混ぜ合せる

f:id:hakataya:20171120215520j:plain

栗の半量はご飯に混ぜて2つの食感を楽しむべし!

器に盛っていりゴマをふり、③を盛り合わせて万能ねぎを散らし完成!

 笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

 

笠原将弘 人気レシピTOP3 ノンストップ

1 サバみそソテー

2 豚の角煮

3 ブリのネギおろし添え

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

美白ケアトライアルキット