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2017年12月11日

カブのすり流し ノンストップレシピ 2017/12/11

カブのすり流し 銀座ろくさん亭 宮永賢一シェフ 行列シェフのまかない家ごはん カブのすり流し 分量2人分 カブ 3個 豚バラ薄切り肉(4〜5cmの長さに切る)100g 塩・黒こしょう 各適量 調味料A ニンジン(短冊切り)10g シメジ(2つに割りサッと水に通す)30g 切りもち(7〜8mm厚さに切る)1個 カブの茎(4cm長さに切る)適量 調味料B 白みそ 大1 練り中華だし 大1/2 ゆずコシ […]