寿司ドーナツ クラシルで大人気!ノンストップ 2018/2/28

寿司ドーナツ

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ノンストップレシピ 2018/2/28

寿司ドーナツ

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分量6個分


ご飯 200g

甘エビ 4尾

すし酢 大1

いりゴマ(白)大1

キュウリ 20g

ゴマ油 小1

錦糸卵 10g

いりゴマ(黒)少々

刺身

マグロ 40g

サーモン 30g

鯛 30g

イカ 20g

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作り方

① ご飯すし酢を混ぜ、粗熱を取る

半量にゴマ(白)を混ぜ、残りはそのまま使う

② キュウリはピーラーで薄く切る

刺身型に合わせて切る

マグロ 40g

サーモン 30g

鯛 30g

イカ 20g

③ ドーナツ型ゴマ油を薄く塗り②と甘エビ、錦糸卵を彩りよく並べる

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ドーナツ型に具材を彩りよく並べる!

①の2種類のご飯を3個ずつつめ、上から軽く押す

④ ③にラップをかけてさらに上から押し、型から外して器に盛る

仕上げにゴマ(黒)を飾り完成!

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