笠原将弘 肉ジャガ炒め ノンストップレシピ 2018/3/13

肉ジャガ炒め

賛否両論 笠原将弘のおかず道場

ノンストップレシピ 2018/3/13

肉ジャガ炒め

f:id:hakataya:20180309221317j:plain

分量2人分


豚バラ薄切り肉 100g

新じゃがいも 1と1/2個

ニンジン 1/4本

タマネギ 1/2個

カイワレ 1/6パック

サラダ油 大1

粗びきコショウ(黒)少々

調味料A

酒 大2

しょうゆ 大1と1/2

水 大1

砂糖 大1/2

片栗粉 大1/2

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食 

WiFiルータを400円~レンタルできる!

作り方

① ジャガイモとニンジン皮つきのまま、マッチ棒くらいの細切りにし

15分ほど水につけて水気をきる

f:id:hakataya:20180309221329j:plain

ジャガイモとニンジンは水につけてシャキッとするべし!

タマネギは薄切りにし、カイワレは根元を除いて3cm長さに切る

② 豚肉は1cm幅に切る

f:id:hakataya:20180309221347j:plain

③ フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める

ほぐれて色が変わったら、①のカイワレ以外を加えてさらに炒める

f:id:hakataya:20180309221401j:plain

④ ジャガイモがしんなりしたら、混ぜ合わせた調味料Aを加える

酒 大2

しょうゆ 大1と1/2

水 大1

砂糖 大1/2

片栗粉 大1/2

f:id:hakataya:20180309221418j:plain

強火で炒め合わせ全体に味をからめる

片栗粉入りの調味料で味をしっかりまとわせるべし!

f:id:hakataya:20180309221440j:plain

器に盛り、①のカイワレをのせて粗びきコショウをふり完成!

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食 

WiFiルータを400円~レンタルできる! 

笠原将弘 人気レシピTOP3 ノンストップ

1 サバみそソテー

2 豚の角煮

3 ブリのネギおろし添え

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食 

WiFiルータを400円~レンタルできる!
出張・イベント利用・引っ越しなどの一時的な利用に便利【WiFiレンタル.com】