丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ クラシルで大人気!ノンストップ 2018/3/21

丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ

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ノンストップレシピ 2018/3/21

丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ

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分量3人分


トマト(ヘタを除いて反対側に十文字に切り目を入れる)1個

ブロッコリー(小房に分け、茎は厚く皮をむいて縦に薄切りにする)1個(約150g)

米(洗って30分以上水に浸し、水気を切る)1合

鶏ひき肉 100g

バター 10g

ニンニク(みじん切り)1かけ

タマネギ(みじん切り)1/2個

調味料A

水 1カップ

顆粒和風だし 小1

めんつゆ(2倍濃縮)大1

カレー粉 大1と1/2

塩 少々

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作り方

① フライパンにバターを溶かし、ニンニクを炒める

香りがたったら、タマネギ、ひき肉を加えて炒める

② ①のひき肉に火がとおったら、米を加えて火を強め、1〜2分ほど炒め完成!

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トマトとブロッコリーの茎、小房を生のまま彩りよく並べ、ご飯を炊きながら一緒に火をとおす!

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