坂本昌行 ホタテとウドの酢みそ炒め ノンストップレシピ 2018/4/6

ホタテとウドの酢みそ炒め

坂本昌行 One Dish

ノンストップレシピ 2018/4/6

ホタテとウドの酢みそ炒め

f:id:hakataya:20180329234016j:plain

分量2人分


ホタテ貝柱(生)6個

ウド 100g

酒 大1

サラダ油 大1

ワケギ(斜め切り)4本

調味料A

みそ 大2

酒 大2

砂糖 大1

酢 大1

しょうゆ 大1/2

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

作り方

① ホタテは酒をふって5分ほどおく

ウドは5cm長さに切って皮をむき、太さを十文字に切り、水にさらして水気を切る

② フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて焼く

f:id:hakataya:20180329234050j:plain

ホタテとウドはしっかりと焼き目をつけて、おいしさを凝縮させる!

③ ②の全体に焼き色がついたら、ワケギを加える

④ ③のワケギが少ししんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料Aを加えて炒め合わせる

みそ 大2

酒 大2

砂糖 大1

酢 大1

しょうゆ 大1/2

f:id:hakataya:20180329234034j:plain

合わせた調味料を加えたら、さっとからめて完成!

器に盛り完成!

スウェーデンから日本に上陸した洗顔革命「FOREO」

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

坂本昌行 人気レシピTOP3 ノンストップ

1 坦々焼きそば

2 ブリのみそ煮

3 サツマイモ酢豚

笠原将弘の簡単すぎる!ウチ和食

スウェーデンから日本に上陸した洗顔革命「FOREO」