ガパオいなり クラシルで大人気!ノンストップ 2018/4/11

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ノンストップレシピ 2018/4/11

ガパオいなり

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分量10個分 

いなり揚げ(味つき)10枚

鶏ひき肉 200g

ご飯 350g

サラダ油 大2

赤唐辛子(小口切り)適量

ニンニク(みじん切り)1かけ

タマネギ(粗みじん切り)1/4個

パプリカ(赤・粗みじん切り)1/4個

バジル(ちぎる)10枚

ウズラの卵 10個

バジル(飾り用)適量

調味料A

しょうゆ 大1

酒 大1

レモンの絞り汁 大1/2

オイスターソース 小1

砂糖 小1

顆粒鶏ガラスープ 小1/2

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作り方

① フライパンにサラダ油大1をひき、赤唐辛子とニンニクを入れて中火にかける

香りが立ったら、ひき肉、タマネギ、パプリカを加えて炒める

② ①の肉に火がとおったら調味料Aを加えて強火で炒める

しょうゆ 大1

酒 大1

レモンの絞り汁 大1/2

オイスターソース 小1

砂糖 小1

顆粒鶏ガラスープ 小1/2

全体がなじんだらバジルを加えてサッと炒め、火を止める

③ 別にフライパンに残りのサラダ油を入れて弱火にかける

ウズラの卵を割り入れ、目玉焼きをつくる

④ いなり揚げを開き、高さの半分くらいまでご飯を詰める

②を入れて③の目玉焼きをのせ、バジルを飾り完成!

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