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ハンバーグ

笠原将弘 香ばしキノコハンバーグ ノンストップレシピ 2016/11/1

香ばしキノコハンバーグ 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 ノンストップ 2016/11/1 香ばしキノコハンバーグ 分量4人分   ・シメジ、エノキダケ 各1パック・シイタケ 4枚・サラダ油 大1・酒 大3・しょうゆ 大2・みりん 大2・万能ネギ(小口切り) 5本・粗びき黒コショウ 適量 ハンバーグのタネ・合いびき肉 400g・卵 1個・きな粉 大2・塩 小1・砂糖 小1 付け合わせ・水菜 1/3束 […]

坂本昌行 カボチャの重ねバーグ ノンストップレシピ 2016/10/28

かぼちゃの重ねハンバーグ 坂本昌行のOne Dish ノンストップ 2016/10/28 カボチャの重ねバーグ 分量4人分 かぼちゃ 1/6個 合いびき肉 400g 塩 小3/4 粗びき黒コショウ 適量 卵 1個 パン粉 大2 牛乳 大2 トマトケチャップ 大1 ウスターソース 大1/2 タマネギ 1/2個 バター大2 薄力粉 大1 ニンニク 小1/4 牛乳 150ml 塩 適量 粗びき黒コショウ […]

鶏つくねハンバーグ 煮込み!ノンストップレシピ 10/17

鶏つくねハンバーグ 西麻布 マルゴット・エ・バッチャーレ 加山賢太シェフ 行列シェフのまかない家ごはん ノンストップ 10/17 鶏つくねハンバーグ 分量2人分 鶏ひき肉 200g 青じそ 4枚 卵白 1個分 片栗粉20g しょうゆ 大1 みりん 小1  塩 適量 タマネギ 1/4個(塩適量) れんこん 60g(塩・しょうゆ各適量) サラダ油 適量 ≪絶品ソース≫ 酒 80cc しょうゆ 50cc […]

坂本昌行 ゴーヤハンバーグ ノンストップレシピ 8/5

ゴーヤハンバーグ 坂本昌行のOne Dish ノンストップレシピ 8/5 ゴーヤハンバーグ 分量2人分 ・ゴーヤ 1/2本・塩 小さじ1/4・豚こま切れ肉 150g・木綿豆腐(水切りする) 1/2丁(150g)・塩 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ1・溶き卵 1/2個分・黒コショウ 適量・カツオ節 1/2袋(5g入り)・サラダ油 大さじ1・水 大さじ2・ゆでとうもろこし(3cm幅の輪切り) 4切れ […]