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坂本昌行 One Dish

坂本昌行 カボチャのトッポギ風 ノンストップレシピ 2019/10/25

カボチャのトッポギ風 分量2人分 カボチャ 1/8個(正味250g) 鶏もも肉 1枚 長ネギ 1/2本 切りもち 2個 粉チーズ 大2 ごま油 大1/2 調味料A 生クリーム 1/4カップ ニンニク(すりおろす)1/2かけ コチュジャン、酒 各大1 砂糖、ごま油 各大1/2 しょうゆ 小1 作り方 ① 鶏肉は3cm角に切る 長ネギは1cm厚さの斜め切りに、もちは棒状に切る ② カボチャは種とワタを […]

坂本昌行 五目中華混ぜご飯 ノンストップレシピ 2019/10/18

五目中華混ぜご飯 分量3〜4人分 米 2合 豚かたまり肉 180g タケノコ(水煮)80g 干し椎茸 2枚 しめじ 80g 小松菜 3株 長ネギ 1/4本 しょうが 1かけ 大豆(乾燥)60g 調味料A 水 360ml 紹興酒 大2 塩 小1/2 調味料B 紹興酒 大2 しょうゆ、オイスターソース 各大1 砂糖 大1/2 作り方 ① 米は洗ってザルにあげて水気を切る ② 豚肉は小さめのひと口大に、 […]

坂本昌行 秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし ノンストップレシピ 2019/10/11

秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし 分量2人分 生鮭(切り身)2切れ 塩 ふたつまみ ナス 2個 エリンギ 1本 ピーマン 2個 サラダ油 大3 調味料A みそ 大1 みりん 大1/2 調味料B だし汁 1カップ みりん 大1 粉山椒 小1/2 作り方 ① 鮭は皮つきのまま4、5等分に切り、塩をふって10分ほどおく ペーパータオルで水気をふき、混ぜ合わせた調味料Aを塗る みそ 大1 みりん 大1/2 […]

坂本昌行 カブのあんかけファルシー ノンストップレシピ 2019/10/4

カブのあんかけファルシー 分量2人分 カブ 4個 合びき肉 100g 玉ねぎ 1/4個 マッシュルーム 2個 ミックスナッツ 20g 塩 適量 調味料A しょうゆ 大1/2 トマトケチャップ 小1 カレー粉 小1/2 黒こしょう 適量 調味料B 顆粒洋風だし 大1/2 カレー粉 大1/2 塩昆布 7g 水 3カップ 調味料C 片栗粉 大1と1/2 水 大3 作り方 ① カブは茎を3cmほど残して皮 […]

坂本昌行 サンマのアヒージョ焼き ノンストップレシピ 2019/9/27

サンマのアヒージョ焼き 坂本昌行 One Dish 分量2人分 サンマ 2尾 しょうゆ 小1 赤唐辛子 2本 ニンニク 2かけ マッシュルーム 6個 ミニトマト 8個 オリーブオイル 大1 タイム 2枝 バゲット 1/3本(80g) 粉チーズ 大3 すだち(半分に切る)1個 調味料A オリーブオイル 1/2カップ 塩 小1/2 作り方 ① サンマは三枚におろして4等分に切り、しょうゆをまぶす ②  […]

坂本昌行 青梗菜の中華焼きそば ノンストップレシピ 2019/9/20

チンゲンサイの中華焼きそば 坂本昌行 One Dish 分量2人分 蒸し中華麺 2玉 チンゲンサイ 1株 牛すき焼用肉 180g 干ししいたけ 3枚 ニンジン 1/3本 長ネギ 10cm 針ショウガ 1かけ分 ごま油 大2 調味料A しょうが(すりおろす)1/2かけ 酒 大1/2 しょうゆ 大1/2 ラー油 大1/2 片栗粉 小1 調味料B しょうゆ 大1 オイスターソース 大1 砂糖 大1/2 […]

坂本昌行 豚サツマ煮 ノンストップレシピ 2019/9/13

秋の豚サツマ煮 坂本昌行 One Dish 分量2人分 豚バラかたまり肉 200g さつまいも 1本(300g) ニンジン 1/2本 玉ねぎ 1/2個 インゲン 6本 しらたき 1/2袋(100g) 削り節 5g 調味料A みりん 大3 しょうゆ 大2 酒 大1 水 2カップ 作り方 ① 豚肉は1cm厚さに切る さつまいもは皮つきのまま乱切りに、ニンジンも乱切りにする 玉ねぎはくし形切りに、インゲ […]

坂本昌行 舞茸衣のかしわ天 ノンストップレシピ 2019/9/6

マイタケ衣のかしわ天 坂本昌行 One Dish 分量2人分 鶏胸肉 1/2枚(150g) 舞茸 1パック(100g) 梅干し 2個(正味20g) スライスチーズ 2枚 ししとう 6本 小麦粉 適量 揚げ油 適量 調味料A 酒 大1/2 薄口醤油 小1 調味料B 卵 1/2個 水 1/2カップ 小麦粉 80g 片栗粉 大1 作り方 ① 鶏肉は皮を除いて4等分のそぎ切りにし、厚みに切り目を入れる 調 […]

坂本昌行 夏野菜のポークカレー炒め ノンストップレシピ 2019/8/30

夏野菜のポークカレー炒め 坂本昌行 One Dish 分量2人分 豚ローストンカツ用肉 2枚 パイナップル 正味160g ズッキーニ 1本 赤パプリカ 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ニンニク 1かけ ミント 1/2パック(6g) サラダ油 大1 塩、黒こしょう 各適量 調味料A カレー粉 大1/2 塩 小1/3 作り方 ① パイナップルは皮を除き、芯ごとすりおろして調味料Aを加えて混ぜ合わせる カレ […]

坂本昌行 よだれ鶏の冷やし麺 ノンストップレシピ 2019/8/23

よだれ鶏の冷やし麺 坂本昌行 One Dish 分量2人分 生中華麺 2玉 鶏もも肉 1枚(280g) キュウリ 1本 トマト 1/2個 モヤシ 100g セロリ 1/2本 水 4カップ 塩 小1 白髪ねぎ 1/2本分 くるみ(粗みじん切り)20g 調味料A しょうゆ 大6 酢 大4 ラー油 大1と1/2 しょうが(すりおろす)小2 ニンニク(すりおろす)小1/2 砂糖 大1 花椒(粉)大1/2 […]