CATEGORY

揚げ物

さつまいものゴマつくね揚げ クラシルで大人気!ノンストップレシピ 2019/10/23

コロコロさつまいものゴマつくね揚げ 分量2人分 さつまいも 1本(250g) 鶏ひき肉 250g 揚げ油、かいわれ 各適量 調味料A 酒 大1 黒いりごま 大1/2 しょうゆ、ごま油 各小2 黒すりごま 小1 砂糖 小1/4 塩 ふたつまみ 作り方 ① さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、さっと洗って水気を切る 耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)でやわらかくなるまで3 […]

笠原将弘 鮭の油淋鶏風 ノンストップレシピ 2019/10/22

鮭の油淋鶏風 分量2人分 生鮭(切り身)2切れ 長ネギ 1/2本 しょうが 5g かいわれ 1/4本 なめこ 1/2パック 塩、黒粗挽き胡椒 各少々 溶き卵 1個分 小麦粉、片栗粉 各大2 揚げ油 適量 白いりごま 大1/2 調味料A 酢 大4 しょうゆ、砂糖、水 各大2 作り方 ① 長ネギとしょうがはみじん切りにする かいわれは根元を除いて1cm幅に切る なめこはさっとゆでて湯を切る ② ①と調 […]

坂本昌行 舞茸衣のかしわ天 ノンストップレシピ 2019/9/6

マイタケ衣のかしわ天 坂本昌行 One Dish 分量2人分 鶏胸肉 1/2枚(150g) 舞茸 1パック(100g) 梅干し 2個(正味20g) スライスチーズ 2枚 ししとう 6本 小麦粉 適量 揚げ油 適量 調味料A 酒 大1/2 薄口醤油 小1 調味料B 卵 1/2個 水 1/2カップ 小麦粉 80g 片栗粉 大1 作り方 ① 鶏肉は皮を除いて4等分のそぎ切りにし、厚みに切り目を入れる 調 […]

もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し ノンストップレシピ 2019/8/28

もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し 検索!きょうのおしゃレシピ 分量2人分 高野豆腐 2枚 ナス 1個 ミニトマト 4個 片栗粉 大1と1/2 揚げ油 適量 ごま油 大2 ミョウガ(縦半分に切ってから斜め薄切り)適量 万能ねぎ(小口切り)適量 調味料A めんつゆ(2倍濃縮)80ml 水 80ml 酢 大1 練りわさび 小1 作り方 ① ボウルに高野豆腐を入れて70℃の湯2と1/2カップを注ぎ、10 […]

笠原将弘 枝豆イカメンチ ノンストップレシピ 2019/8/13

枝豆イカメンチ 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 枝豆(ゆでてさやから出したもの)50g スルメイカ 1ハイ 玉ねぎ 1/4個 はんぺん 1/2枚 サラダ油 適量 ベビーリーフ 1/2パック レモン(薄めの半月切り)1/4個 調味料A 卵 1/2個 小麦粉 大2 塩 小1/2 こしょう 少々 調味料B マヨネーズ 大2 たたいた梅干し 大1 白いりごま 小1 賛否両論 笠原将弘の俺的和食 […]

笠原将弘 酢豚 ノンストップレシピ 2019/8/6

シャキシャキ生野菜酢豚 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 豚肩ロースかたまり肉 200g 赤パプリカ、玉ねぎ 各1/4個 キュウリ 1/4本 片栗粉、揚げ油 各適量 調味料A ごま油 大1 塩 ひとつまみ 黒粗びきコショウ 少々 調味料B しょうゆ、みりん 各大1 しょうが(すりおろす)小1/2 調味料C マーマレード 大2 水 大2 酒 大2 酢 大2 しょうゆ 大2 砂糖 大1/2 […]

ゴーヤの紅生姜チーズ揚げ クラシルで大人気!ノンストップレシピ 2019/7/17

やみつきゴーヤの紅生姜チーズ揚げ 検索!きょうのおしゃレシピ 分量2人分 ゴーヤ 1本 紅生姜 20g カマンベールチーズ 100g 小麦粉、オリーブオイル 各適量 塩 ひとつまみ 調味料A 小麦粉 大3 片栗粉 大3 かつお節粉 大1と1/2 水 80ml 作り方 ① ゴーヤはヘタを除いて長さを半分に切り、スプーンの柄の部分などでタネとワタを取り除く ② カマンベールチーズは6等分に切る ③ ボ […]

坂本昌行 メキシカン餃子 ノンストップレシピ 2019/7/5

メキシカンギョーザ 坂本昌行 One Dish 分量2人分 餃子の皮 14枚 合挽肉 100g トマト 1/3個 玉ねぎ、アボガド 各1/4個 サラダ油 小1 塩 小1/3 クミン(パウダー)小1/4 タバスコ 10滴 揚げ油 適量 香菜 適量 調味料A レモンの絞り汁 大1 片栗粉 大1/2 調味料B 小麦粉 大1/2 水 小1 調味料C レモンの皮(みじん切り)1/4個分 塩 ふたつまみ 作り […]

笠原将弘 トマトフライ ノンストップレシピ 2019/7/2

トマトフライ 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 トマト 大2個 大根 50g セロリ 50g 梅干し 1個 キャベツ 1/8個 マヨネーズ 大1と1/2 黒あらびきコショウ 少々 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 揚げ油 適量 調味料A しょうゆ、みりん 各大1/2 わさび 小1/4 調味料B パン粉 50g かつお節 2.5g 賛否両論 笠原将弘の俺的和食BOOK 作り方 ① 大根はすりお […]

坂本昌行 ピーマンのつみれづめ ノンストップレシピ 2019/6/21

ピーマンのつみれづめ 坂本昌行 One Dish 分量2人分 アジ 2尾 ピーマン 3個 青じそ 5枚 長ネギ 1/3本 しょうが 1/2かけ とろろ昆布 6g 片栗粉、揚げ油 各適量 梅干し 2個 調味料A しょうゆ 大1 みそ、みりん、酒 各小1 調味料B だし汁 1カップ 酒 小2 みりん、しょうゆ 各小1 調味料C 片栗粉 大1/2 水 大1 作り方 ① アジは三枚におろして皮と骨を除く […]