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笠原将弘のおかず道場

笠原将弘 鮭の油淋鶏風 ノンストップレシピ 2019/10/22

鮭の油淋鶏風 分量2人分 生鮭(切り身)2切れ 長ネギ 1/2本 しょうが 5g かいわれ 1/4本 なめこ 1/2パック 塩、黒粗挽き胡椒 各少々 溶き卵 1個分 小麦粉、片栗粉 各大2 揚げ油 適量 白いりごま 大1/2 調味料A 酢 大4 しょうゆ、砂糖、水 各大2 作り方 ① 長ネギとしょうがはみじん切りにする かいわれは根元を除いて1cm幅に切る なめこはさっとゆでて湯を切る ② ①と調 […]

笠原将弘 サトイモのきんとん ノンストップレシピ 2019/10/15

サトイモのきんとん 分量2人分 サトイモ 3個(130g) 豚バラ薄切り肉 100g しいたけ 2枚 ニンジン 1/3本(50g) かまぼこ 50g インゲン 3本 サラダ油 大1と1/2 塩 少々 調味料A だし汁 1カップ 酒 大3 しょうゆ 大2 みりん 大1 黒砂糖 大1 作り方 ① サトイモは皮をむいて適当な大きさに切り、水からゆでる やわらかくなったら、湯をきって熱いうちに木べらで粗く […]

笠原将弘 焼きカブのジャコソース ノンストップレシピ 2019/10/8

焼きカブのジャコソース 分量2人分 カブ 2個 ちりめんじゃこ 10g ゆでタコ 75g 油揚げ 1枚 塩、砂糖 各少々 サラダ油 大1 ごま油 大1 白いりごま 大1/2 調味料A 酒、みりん 各大1 しょうゆ 大1/2 ゆずこしょう 小1/4 作り方 ① カブは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、茎2個分は小口切りにする タコはひと口大に切る 油揚げは横半分に切って細切りにする ② ①のカブの […]

笠原将弘 肉エノキ ノンストップレシピ 2019/10/1

肉エノキ 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 牛切り落とし肉 150g エノキダケ 1袋 長ネギ 1/2本 インゲン 3本 サラダ油 大1と1/2 塩、黒粗びきコショウ 各少々 調味料A 梅酒 大2 しょうゆ 大1 笠原将弘のもっと簡単すぎる!ウチ和食 作り方 ① 長ネギは幅広の斜め切りにし、インゲンはヘタを除いて3等分に切る ② エノキは根元を除き、手で半分に切る ③ フライパンにサラダ […]

笠原将弘 サバとさつまいものカレーマヨ焼き ノンストップレシピ 2019/9/24

サバとサツマイモのカレーマヨ焼き 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 サバ(切り身)2切れ サツマイモ 1/4本 万能ネギ 1と1/2本 白いりごま 大1/2 塩 少々 サラダ油 大1 ピザ用チーズ 50g レモン(くし形切り)1/8個 調味料A マヨネーズ 大2 薄口しょうゆ 小1/2 カレー粉 小1/4 笠原将弘のもっと簡単すぎる!ウチ和食 作り方 ① 万能ネギは小口切りにしてゴマと混 […]

笠原将弘 手羽先とナスのべっこう煮 ノンストップレシピ 2019/9/17

手羽先とナスのべっこう煮 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 鶏手羽先 4本 ナス 2本 玉ねぎ 1/2個 調味料A 水 1カップ しょうゆ 大2 砂糖 大1 調味料B 卵黄1個分 みりん 大1/2 一味唐辛子 少々 笠原将弘のどれも簡単すぎる!ウチ和食 作り方 ① 玉ねぎは半分に切り、縦繊維を断つように1cm厚さに切る ナスはヘタを除き、ピーラーで皮をむき、3等分に乱切りにする ② 手羽 […]

笠原将弘 サンマのオイル煮 ノンストップレシピ 2019/9/10

サンマのオイル煮 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 サンマ 2尾 ニンニク 1かけ しいたけ 4枚 塩 適量 サラダ油 1/2カップ 梅干し 2個 塩昆布 7.5g 大根おろし 50g 笠原将弘のどれも簡単すぎる!ウチ和食 作り方 ① ニンニクは薄切りにする しいたけは軸を除き、半分に切る ② サンマは頭を切り落とし、背中を上にして立て、片手で背中を軽く押さえて肝を少し引き出す 肝の先を […]

笠原将弘 カボチャの和風回鍋肉 ノンストップレシピ 2019/9/3

カボチャの和風ホイコーロー 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 豚バラ薄切り肉 150g カボチャ 1/8個 ニラ 1/6束 ショウガ 5g サラダ油 大1 黒粗びきコショウ 少々 調味料A 酒 大2 しょうゆ 大1 みそ、砂糖 各大1/2 笠原将弘のどれも簡単すぎる!ウチ和食 作り方 ① ニラは小口切りにし、ショウガはすりおろす カボチャは皮をむいてタネとワタを除き、1cm厚さのくし形切 […]

笠原将弘 トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮 ノンストップレシピ 2019/8/27

トウモロコシと豆腐のきんちゃく煮 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 トウモロコシ 1本 木綿豆腐 100g 油揚げ 3枚 水菜 1/4束 溶けるチーズ(みじん切り)30g バター 10g 調味料A 卵 1/2個 砂糖 小1/2 塩 小1/4 コショウ 少々 調味料B だし汁 1カップ 薄口しょうゆ 大1 みりん 大1 賛否両論 笠原将弘の俺的和食BOOK 作り方 ① トウモロコシは実を包 […]

笠原将弘 タンソーメン ノンストップレシピ 2019/8/20

タンソーメン 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 分量2人分 豚バラ薄切り肉 100g キャベツ 1/8個 ニンジン 1/3本(50g) キヌサヤ 6枚 もやし 1/2袋 そうめん 3束 黒粗びきコショウ 少々 調味料A 水 2カップ しょうゆ 40ml 砂糖 大1と1/2 こんぶ茶 大1/2 調味料B ごま油 大1と1/2 しょうゆ 大1 ニンニク(すりおろす)小1/2 賛否両論 笠原将弘の俺的和食 […]